“Raul Pérez vinos” VS “Robert Parker vinos”

“Raul Pérez vinos” VS “Robert Parker vinos”
Raúl Perez es un enólogo del que estábamos tardando en hablar en este blog. Robert Parker es más que de sobra conocido y decenas de veces mencionado en este blog.
Quizás en el mundo del vino no sea comparable la importancia y dimensión que aportan ambos al conocimiento y disfrute de los mejores caldos. Valga como dato el recurrido ejemplo de poner en Google “Raul Pérez vinos” VS Robert Parker vinos”. El resultado es significativo a la par que lógico: 218.000 vs 707.000 resultados. Lo que es indiscutible, es que el mismo Robert Parker ha destacado al joven del Bierzo como uno de los grandes enólogos del panorama vinícola español y mundial.
Dicho esto, vamos a tirar de patriotismo y resaltamos a continuación, a modo de “Españoles por el Mundo” la gran dimensión que ha tomado Raúl Perez a nivel internacional en los últimos años.
A modo de avance de programa, nombramos las zonas dónde Raúl Pérez ha estado o está presente en la elaboración del vino:
• Zona El Bierzo con los destacados (por su contrincante en este post) vinos ltreia de Valtuille, El Pecado, Sketch o Cova de la Raposa.
• Vecina zona leonesa de Valdevimbre con el Rara Avis Prieto Picudo.
• Vino de Madrid, asesorando a bodegas Bernabeleva.
• Zona abulense de Cebreros, utilizando uva garnacha, y cuyo nombre comercial aún no ha sido desvelado.
• Zona de Rías Baixas, con el albariño Sketch.
• Zona Ribeira Sacra con el mencía El Pecado.
• Zona orensana de Moterrei colaborando con Quinta da Muradella en la elaboración del tinto A Trabe.
• Zona del Douro con el Ultreia de Douro de las bodegas Nieport.
• La lejana Sudáfrica, donde realizó el vino Ultreia Cabo Tormentas con uva monastrell.
• Zona de Mallorca, en un proyecto de Bodegas Estefanía (Tilenus para sacar un vino con la variedad gargollasa.
• Zona de Chile donde ha reconocido estar en contacto con Rafael Tirado de la Ribera del lago Colbún.
¿Verdad que es para hacer una temporada de “Enólogos por el Mundo”? En definitiva, desde aquí queremos aportar un granito de arena en vías de destacar la magnífica labor que Raúl López está llevando a cabo.

Raúl Pérez es un enólogo del que estábamos tardando en hablar en este blog. Robert Parker es más que de sobra conocido y decenas de veces mencionado en este blog.

Quizás en el mundo del vino no sea comparable la importancia y dimensión que aportan ambos al conocimiento y disfrute de los mejores caldos. Valga como dato el recurrido ejemplo de poner en Google “Raul Pérez vinos” VS Robert Parker vinos”. El resultado es significativo a la par que lógico: 218.000 vs 707.000 resultados. Continuar leyendo ““Raul Pérez vinos” VS “Robert Parker vinos””

Monastrell, la variedad más mediterránea.

Esta variedad de uva tinta tiene su sede en España el país donde más monastrell se produce en el mundo con más de 43.000 Hectáreas en cultivo y explotación localizándose en multitud de denominaciones de origen a lo largo de la costa mediterránea y el sur de la península.
Produce vinos tánicos normalmente con buenas graduaciones alcohólicas.
Tiene una afinidad particular por la Garnacha, adidas zx 700 donna nike air max 2016 goedkoop suavizando y dándole estructura.
Así mismo la uva Monastrell es más que capaz de crear vinos con alto grado de finura, incluso mezclándola con Syrah y Merlot.
Los racimos son cónicos y apretados, con granos de tamaño medio redondos, jugosos y azucarados.
Las bayas son esféricas, new balance cm1600 pequeñas de color negro intenso, con bastante pruina, new balance 530 femme de piel gruesa rica en antocianos, con una pulpa muy carnosa, Nike Air Max 2017 Heren grijs blanda, incolora y con poca cantidad de taninos.

El marco geográfico la zona de la DO. Jumilla tiene tierras ideales para el cultivo de esta variedad dando lugar a la obtención de vinos tintos de color rubí intenso, con tonos violetas, nike homme abundantes aromas frutales, franco en nariz, cálidos en boca, con una graduación media de entre 12 y 14 grados, Nike Paris habiéndoles reducido la oxidación para lograr unos buenos vinos jóvenes,

crianzas o reservas.

Buenos exponentes de estos vinos son los elaborados por las bodegas Alceño, Bodegas Juan Gil y Bodegas Sierra Norte (este último de alicante)

La variedad Monastrell tiene su “sede” en Españapaís donde más monastrell se produce en el mundo con más de 43.000 Hectáreas en cultivo y explotación localizándose en multitud de denominaciones de origen a lo largo de la costa mediterránea y el sur de la península.

La Monastrell, produce vinos tánicos, normalmente con graduaciones alcohólicas elevadas.

La Garnacha es una variedad que combina muy bien con la variedad Monastrell, Continuar leyendo “Monastrell, la variedad más mediterránea.”

La última tendencia en el vino es fijarse en el suelo

Variedades de uva y denominaciones de origen han sido los dos tipos de información clave para clasificar y elegir un vino. Sin embargo, cada vez más hay otro aspecto que cobra más importancia: el suelo.

No se trata de la región geográfica, la uva o el viñedo, sino lo que hay sobre la superficie del terreno, donde las raíces de las viñas se hunden en la tierra que (supuestamente) da a un vino su verdadero carácter y calidad. El tipo de tierra es la última forma de clasificar un vino. Continuar leyendo “La última tendencia en el vino es fijarse en el suelo”

Bodega Mas De Torubio

EL pasado viernes 21, recibimos en nuestra tienda la visita de Bodegas Mas de Torubio. Maglie Chicago Bulls Siempre estamos encantados de recibir bodegas en nuestra tienda, pero cuando se trata de una bodega familiar que elabora con tanta dedicación y cariño, la satisfacción es todavía mucho mayor.

Mas de Torubio posee una finca familiar que data del 1856 trabajada por generaciones de agricultores, en 1998 se plantaron las primeras cepas en esta finca situada a 580m de altitud sobre suelo arcilloso-calcáreo que antes albergaba cereales.

Nike Sko Norge Nettbutikk Actualmente la familia cuenta con 11Ha de viña y 11Ha de olivar.

Entre las peculiaridades más llamativas de esta bodega, encontramos sin duda la ubicación de la bodega, situada en los bajos de una casa residencial, en el casco histórico de la villa del pintoresco pueblo de Cretas en el bajo Aragón.
Para la elaboración de sus vinos emplean variedades de uva autóctonas (Garnacha blanca y Garnacha peluda) Es importante hacer mención especial a la Garnacha Peluda, variedad casi en peligro de extinción y que tan sólo se puede encontrar en estos parajes y en muy poca cantidad. Dont’a Hightower College Jerseys adidas uk También utilizan variedades foráneas como Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.
El primer vino que catamos fue el Xado Blanco, que inundo la sala con sus aromas florales nada más ser abiertas la botellas, Air Jordan 4 un ligero aroma a rosas, manzana verde, pera, piña, fruta tropical y un toque a lías finas. goedkoop nike air max 2016 En boca fue ligeramente glicérico, muy ligero y una acidez agradable.
A continuación catamos el Torubio, nike scarpe italia un vino tinto joven franco en nariz, frutado, sobre todo destacaba la fruta roja y ligeramente especiado, de paso ligero y un tanino suave y agradable conseguido por la mezcla de las variedades Garnacha, que aporto un carácter más maduro y Merlot con un carácter más joven.
El tercer vino fue uno de los mejor valorados por la sala, Nike 2017 Pas Cher ‘La Garnacha Indígena’ (Cloteta) con aromas frescos a violetas, notándose ligeramente una mayor estancia en barrica que el anterior vino y un paso agradable en boca con sabores muy sorprendentes a yogur de frambuesas y fruta verde (ciruelas) con una corta persistencia.
El cuarto y último vino catado fue el Xado Tinto compuesto por una mezcla de Cabernet Sauvignon que aporta el cuerpo necesario para asegurar una estancia segura en barrica y la Garnacha que lo suaviza dando lugar a un vino intenso en nariz con aromas a cuero y vainilla, una larga persistencia en boca, nike air max 1 pas cher redondo fácil de beber y un tanino agradable.
Agradecemos enormemente la visita de su enólogo Enrique Monreal.

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EL pasado viernes 21, recibimos en De Blanco a Tinto la visita de Bodegas Mas de Torubio. Siempre estamos encantados de recibir bodegas en nuestra tienda, pero cuando se trata de una bodega familiar que elabora con tanta dedicación y cariño, la satisfacción es todavía mucho mayor.

Mas de Torubio posee una finca familiar que data del 1856 trabajada por generaciones de agricultores.  En 1998 se plantaron las primeras cepas en esta finca situada a 580m de altitud sobre suelo arcilloso-calcáreo que antes albergaba cereales. Continuar leyendo “Bodega Mas De Torubio”

Así está la industria española del vino

España cerró 2016 reduciendo sus exportaciones de vino, sobre todo en volumen con una caída del 7%, hasta los 2.226 millones de litros, mientras que valor registraron un ligero descenso del 0,2% para alcanzar los 2.635,3 millones de euros, según los datos ofrecidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) y que ha recogido EuropaPress.vino

En concreto y en términos absolutos, se han exportado 167,2 millones de litros menos que en 2015, facturándose 5,9 millones de euros menos, mientras que el precio medio se ha elevado hasta los 1,18 euros por litro.

Los vinos españoles han descendido el volumen exportado, fundamentalmente por la caída de los vinos a granel sin indicación, no compensadas por la buena marcha de los vinos con denominación de origen envasados, Continuar leyendo “Así está la industria española del vino”