Saber de vino

Un pequeño rincón donde hablar de vinos
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Los polifenoles de la uva pueden controlar el peso en pacientes con obesidad

Diciembre 02, 2016 Por: admin Categoría: General

Que el vino tiene importantes beneficios para la salud es algo que ya os hemos comentado en multitud de ocasiones. Ahora, tenemos un nuevo dato gracias a un estudio realizado por investigadores del grupo de investigación en Nutrigenómica, del departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Universitat Rovira i Virgili (URV) (Tarragona), que han comprobado [...]


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Ya se sabe por qué el vino y el queso se complementan tan bien

Noviembre 11, 2016 Por: admin Categoría: Noticias, Vinos

Un nuevo estudio científico ha demostrado que el placer de beber vino aumenta cuando se come con queso.  El estudio ha sido publicado en la edición de octubre de la revista Journal of Food Science y ha utilizado un nuevo método de evaluación sensorial.

El estudio se realizó en el Centro para el Sabor y [...]


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Attis Bodegas y Viñedos considerada una de las 100 mejores bodegas del mundo en 2016

Octubre 12, 2016 Por: admin Categoría: Noticias, Vinos

Hace unos meses tuvimos la oportunidad de visitar y conocer las Bodegas y Viñedos Attis. La visita fue maravillosa, y nos quedamos maravillados con la singularidad y calidad de sus vinos atlánticos.

Por ello, hoy estamos especialmente contentos de poder decir que esta bodega ha recibido un enorme y merecido reconocimiento: Ser considerada una de las [...]


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En Asia nuestros vinos cada vez gustan más

Octubre 05, 2016 Por: admin Categoría: Noticias, Vinos

Nos llegan nuevos, y buenos, datos de las exportaciones de vino español al mercado asiático, gracias al último informe elaborado por el Observatorio español del mercado del vino (OeMv). España aumentó sus exportaciones de vino a Asia alrededor del 20% interanual hasta junio de 2016. Las ventas alcanzaron los 151,4 millones de litros, lo que [...]


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Aumentan la facturación de vino español

Septiembre 16, 2016 Por: admin Categoría: Noticias, Vinos

Durante el primer semestre de este 2016, las importaciones españolas de vino han logrado un crecimiento del 37,6% en volumen y del 9,9% en valor. Esto es así gracias a la reducción del precio medio un -20,1% hasta llegar a los 2,68 euros por litro.
El aumento se explica por el aumento de las compras de [...]


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Grupo Matarromera lanza WIN, vinos sin alcohol

Julio 14, 2016 Por: admin Categoría: Noticias, Vinos

¿Qué opinas si te decimos que ya está en el mercado un vino sin alcohol? Se trata de WIN, el nuevo vino del Grupo Matarromera que llega para cubrir la creciente demanda de unos consumidores cada vez más sensibles a los productos saludables, bajos en calorías y con baja graduación alcohólica.
Estos vinos se consiguen a [...]


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El sector del vino, preocupado por la decisión de Reino Unido de abandonar la UE

Julio 05, 2016 Por: admin Categoría: Noticias, Vinos

La Federación Española del Vino (FEV) ha mostrado su preocupación y ha calificado de “mala noticia” para el sector el resultado del referéndum de hace unos días mediante el que Reino Unido votó a favor de abandonar la Unión Europea, ya que considera que esta decisión tendrá “repercusiones inmediatas” y en el medio y largo [...]


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En Estados Unidos beben de la bota de vino… ¡A morro!

Junio 10, 2016 Por: admin Categoría: Curiosidades, Noticias

Uno de las revoluciones del verano en Estados Unidos será la llegada a sus mercados de la bota de vino. Todo gracias a unos emprendedores canadienses que han iniciado una campaña para comercializar en EEUU nuestra bota de vino. Sí, la auténtica bota de vino española, aunque con el nombre de Colborne.
Y andan revolucionados. Algunos [...]


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Llega el primer vino hecho en un tejado… a 1.400 metros de altura

Mayo 26, 2016 Por: admin Categoría: Noticias

Hoy os queremos hablar de un auténtico vino de altura. Tanto, como 1.400 metros. A esa distancia, en lo alto de un rascacielos de New York, va a ser vendimiada, por primera vez, una viña plantada en un tejado.
El edificio de 1.400 metros se encuentra en la zona industrial Brooklyn Navy Yard, y en su [...]


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Tomar vino ayuda a mejorar la salud intestinal

Mayo 10, 2016 Por: admin Categoría: Noticias, Vinos

Los científicos no paran de darnos la razón: beber vino es bueno. Esto no es nuevo, lo que sí lo es es un nuevo estudio que aporta más beneficios que los que conocíamos hasta ahora. Y lo hace no sólo al vino, también al té y al café.
El vino, junto al té y el café, [...]


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    • Tengo mis dudas, mucha gente sigue viendo el vino como un producto "snob" (20%, 3 Votos)
    • No, la mayoría de la gente sólo sabe si un vino le gusta o no. (27%, 4 Votos)
    • Si, cada vez hay más interés en aprender de vinos. (53%, 8 Votos)

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