Vinos de Madrid. Subzonas y cambios a la vista…

La Denominación de Origen Vinos de Madrid, está creciendo en popularidad y buena aceptación a un ritmo vertiginoso.
Con una extensión actual de 8.300 Hectáreas plantadas la DO vinos de Madrid hizo su primera aparición en 1973.
11 años después fueron reconocidas sus 3 sub zonas actuales (Navalcarnero, Arganda y San Martín) bajo el nombre provisional de DO. A.J. McCarron Alabama Football Jerseys nike air max 2016 Específica de Madrid, también se establecieron los territorios pertenecientes a las sub zonas, límites de producción, rendimientos y variedades autorizadas.

Actualmente 11 municipios del norte de Madrid están intentando crear una nueva sub zona de la DO Vinos de Madrid (El Molar).

Nike Air Max 2017 Heren zwart Con una altitud media de 814m un clima continental y suelos muy diversos complejos y heterogéneos, dan como resultado uva con la que se elaboran vinos con alta intensidad colorante,

tonos de rojo cereza con notas violáceas y aromas francos a frutas del bosque. nike air max 1 essential męskie El tiempo dirá si esta nueva subzona llega a convertirse en realidad o se queda en un proyecto…

Paradójicamente, en el lado opuesto, la subzona de San Martín está muy interesada en separarse de la DO. Vinos de Madrid y conformar una nueva llamada DO. Sierra de Gredos.

En cualquier caso, esta iniciativa será muy difícil de llevar a cabo, ya que abarcaría una zona perteneciente a 3 Comunidades Autónomas distintas con reglamentos distintos. Algunos viticultores unidos de la zona están haciendo cada vez más presión con sus vinos, que son los más reconocidos internacionalmente.

En su mayoría, los viñedos de la subzona de San Martín son bastante viejos y están plantados en vaso, de forma tradicional, con producciones muy limitadas. Nike Air Max 2016 Heren zwart Las viñas se encuentran situadas en los valles y en las laderas de las montañas con altitudes que comprenden desde los 600 hasta los 1.200 metros de altitud y unas precipitaciones muy diferentes a los alrededores llegando incluso a los 1.000 litros anuales de media en algunos puntos.
Los suelos son en su mayoría graníticos con arenas degradadas en superficie. adidas zx flux femme noir et or prix Son suelos ácidos con pH bajos, muy distintos a los suelos más pobres de las demás sub zonas de Madrid, Castilla y León y La Mancha.
La batalla por hacer realidad esta iniciativa lleva mucho tiempo librándose pero ahora se está más cerca que nunca, al contar con la asociación Garnachas de Gredos (comprendida por la mayoría de viticultores y bodegas de la zona).
Las bodegas más interesadas en crear la nueva D.O. Gel Lyte Pas Cher son Comando G, Jiménez-Landi, Marañones, Navaherreros y Las Moradas de San Martín.

Vinos-de-Madrid

La Denominación de Origen Vinos de Madrid, está creciendo en popularidad y buena aceptación a un ritmo vertiginoso.

Con una extensión actual de 8.300 Hectáreas plantadas la DO vinos de Madrid hizo su primera aparición en 1973.

11 años después fueron reconocidas sus 3 subzonas actuales (Navalcarnero, Arganda del Rey y San Martín de Valdeiglesias) bajo el nombre provisional de DO. específica de Madrid. Continuar leyendo “Vinos de Madrid. Subzonas y cambios a la vista…”

La D.O. de Madrid cumple 25 años

Vinos de Madrid

Los vinos de Madrid cumplen sus bodas de plata. cheap adidas uk La denominación de origen de la Comunidad de Madrid, una de las 91 que hay en España, se creó en 1990, y este año celebra por tanto sus 25 años. Chaussure Adidas Esta D.O. nike air max pas cher comenzó a gestarse en 1982, pero no fue hasta 1990 cuando se hizo efectiva.
Y lo hace en un momento de bonanza en el que los vinos de Madrid están en auge. nike air max 90 pas cher La Comunidad de Madrid cuenta con 2.800 viticultores que cuidan más de 16.000 hectáreas en 59 municipios, repartidos en las tres principales zonas vinícolas del centro de la península: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias.
Cada vez más personas conocen y disfrutan los vinos de Madrid. asics gel nimbus mujer En 2014 se consumieron un 17% más que en 2013, alcanzando un valor de 2,8 millones de euros. Además, el 32,18% de las botellas comercializadas en el exterior pertenecen a esta D.O., superando el millón de exportaciones. En este aspecto, hay que decir que Estados Unidos, Canadá, Alemania, Suiza y Bélgica, son los países que más vino madrileño consumen.

Los vinos de Madrid cumplen sus bodas de plata. La denominación de origen de la Comunidad de Madrid, una de las 91 que hay en España, se creó en 1990, y este año celebra por tanto sus 25 años. Esta D.O. comenzó a gestarse en 1982, pero no fue hasta 1990 cuando se hizo efectiva.

Y lo hace en un momento de bonanza en el que los vinos de Madrid están en auge. La Comunidad de Madrid cuenta con 2.800 viticultores que cuidan más de 16.000 hectáreas en 59 municipios, repartidos en las tres principales zonas vinícolas del centro de la península: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias.

Cada vez más personas conocen y disfrutan los vinos de Madrid. En 2014 se consumieron un 17% más que en 2013, alcanzando un valor de 2,8 millones de euros. Además, el 32,18% de las botellas comercializadas en el exterior pertenecen a esta D.O., superando el millón de exportaciones.

Cata y Presentación Bodegas Enate en De Blanco a Tinto

Presentación Bodegas Enate en De Blanco a Tinto

Hace poco os contabamos en este blog algunos datos interesantes sobre la bodega Enate. El pasado Jueves 23 tuvimos la suerte de recibir en nuestra tienda De Blanco a Tinto a Luis Olivan, Director Comercial de Bodegas Enate. A continuación os dejamos una pequeña crónica de la agradable tarde que pasamos descubriendo los vinos de esta bodega, disfrutando al mismo tiempo de las fotos que tomó el fotógrafo Abel Valdenebro.

Durante algo más de una hora, Luis Olivan nos habló de multitud de temas relacionados con Bodegas Enate, así como del mundo del vino en general. Fue una tarde muy agradable, durante la cual los más de 30 asistentes a la charla se mostraron muy participativos, lo que contribuyo a generar varios debates entretenidos e interesantes.

Luis Olivan Director Bodegas Enate en De Blanco a Tinto

Cinco vinos fueron catados y los cinco fueron del agrado de la mayoría. En primer lugar uno de los vinos más reconocidos de Bodegas Enate, su Enate Chardonnay 234. Se trata de un vino elaborado con uva Chardonnay, de un color dorado con reflejos verdosos. En nariz deja alguna nota excesiva de verdor, aunque el conjunto es muy agradable, con recuerdos lácticos algo melosos. En boca estamos ante un vino graso y untuoso, con buena acidez y un largo final.

Enate 234

A continuación descorchamos otro de los vinos de mayor ventas de la bodega, el Enate Crianza. Se trata de un coupage elaborado principalmente con Tempranillo y un 30% de Cabernet Sauvignon. La añada 2008 muestra ya síntomas de envejecimiento, con tonos atejados en su ribete.

Tanto en nariz como en boca nos deja notas golosas muy agradables, destacando especialmente en boca notas lácticas provenientes de la fermentación. En boca el vino se encuentra muy redondo en estos momentos, con un tanino muy limado y agradable. Gran vino para su precio.

 

Enate Crianza

A continuación y tras el ya mítico aperitivo de Crujiente de pipas, cortesía de nuestro amigo Roberto, llegó el turno del Reserva de la casa. Enate Reserva está elaborado al 100% con uva Cabernet Sauvignon y sometido a una crianza no demasiado prolongada, de 12 meses en barrica nueva de roble francés y otros 24 en botella antes de salir de la bodega.

 

En su añada 2006, estamos ante un vino con mucha trayectoria todavía. Curiosamente la capa de color es más intensa que en el crianza catado anteriormente a pesar de los dos años de diferencia. En nariz es un espectáculo, con abundancia de aromas diversos, notas especiadas, tabaco, pimienta, eucalipto… Posiblemente el vino más complejo en nariz de los cinco catados.

Enate Reserva

Luis Olivan. Director Comercial Bodegas Enate

Finalmente nos preparamos para catar dos de los buques insignia de la bodega, Enate Merlot Merlot y Enate Syrah Shiraz.

Con el Merlot, la mayoría coincidimos en estar ante el vino más elegante y sutil de los cinco. Un color muy intenso y con muestras de juventud a pesar de ser una añada 2009. La fruta también se hacía más presente que en el resto de los vinos, frutas rojas del tipo frambuesa o fresa.

El Enate Syrah, destacó sin embargo por ser el más potente y estructurado de todos. La potencia no se riñe con una gran elegancia y estamos también ante un vino muy limado, con una entrada en boca sedosa, aunque luego se muestra muy ancho y llena toda la boca. Final muy persistente.

Un vino ideal para maridar con comidas contundentes y de invierno, tales como carnes de caza o legumbres potentes.

 

Presentación Enate en la tienda de vinos De Blanco a Tinto

En definitiva, una vez más disfrutamos de una tarde interesante, descubriendo nuevos vinos y debatiendo sobre diferentes temas todos ellos relacionados con la cultura del vino. Agradecemos a Luis Oliván por su visita, así como a todos los asistentes al evento. Pronto tendremos nuevamente la oportunidad de conocer a una bodega un poquito más de cerca.

 

Bodegas Enate, el perfecto equilibrio entre modernidad y tradición

Si hay una bodega en Somontano cuyo nombre brilla con gran intensidad, esta es sin
duda Bodegas Enate. Esta bodega ha conseguido el equilibrio perfecto entre tradición y
modernidad. asics gel lyte 3 pas cher Situada al pie de los Pirineos, esta ubicación permite que sus viñedos disfruten
de una protección natural ante las inclemencias meteorológicas extremas. Seguramente
esta privilegiada ubicación de viñedos en combinación con el excelente equipo técnico de la
bodega, permite que sus vinos gocen de ese carácter tan diferenciador.
A continuación le presentamos una selección de sus mejores vinos.
VINOS:
Chardonnay 234 2013: PVP 7,75€ Chardonnay 234 es uno de los vinos más reconocidos de la
bodega Enate. Catalogado como uno de los mejores chardonnay que se elaboran en nuestro
país, especialmente si tenemos en cuenta su relación calidad/precio. Joe Montana Jerseys Un vino imprescindible
para los amantes de la Chardonnay.
Crianza 2008: PVP 7,95€ Estamos ante un magistral coupage Tempranillo / Cabernet
Sauvignon (70% Tempranillo). Es un vino cuya principal complejidad se presenta en nariz,
donde encontramos gran potencial de frutas rojas, pero donde también aparecen especias y
ahumados.

Este vino maridará especialmente bien con carnes rojas, guisos o quesos curados.

Reserva 2006: PVP 14,75€ Se trata de un reserva con una crianza en barrica no demasiado
larga (12 meses), aunque la bodega aguanta el vino en botella 24 meses más antes de salir
de la bodega.

Estamos por tanto ante un reserva donde aromas primarios a frutas y flores

destacan más de lo habitual en este tipo de vinos. Elaborado al 100% con uva Cabernet
Sauvignon, Enate Reserva es un vino con gran capacidad de guarda.
Shiraz-Syrah 2009 : PVP 21,50€ es uno de los grandes “vinos insignia” de esta bodega. Uvas
que vienen de dos parcelas, una con el clon del Rodano y otra con el Australiano, de ahí
su nomenclatura, con una crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés. Como
consecuencia estamos ante un vino sumamente elegante, con un tanino sedoso y con un
excelente bouquet en el que aromas primarios, secundarios y terciarios se funden en esta obra
de arte.
Merlot-Merlot 2009: PVP 21,50€ La variedad Merlot tiene ciertas dificultades para adaptarse
a climas demasiado cálidos que predominan en España. Sin embargo, es en Aragón y Navarra
donde se expresa con gran elegancia dando vinos con gran capacidad de guarda y excelente
evolución en la botella. Un vino elegante que le sorprenderá.

Bodegas Enate

Si hay una bodega en Somontano cuyo nombre brilla con gran intensidad, tenemos que hablar sin duda Bodegas Enate. Esta bodega ha conseguido el equilibrio perfecto entre tradición y modernidad. Situada al pie de los Pirineos, esta localización permite que sus viñedos disfruten de una protección natural ante las inclemencias meteorológicas extremas. Seguramente esta privilegiada ubicación de viñedos en combinación con el excelente equipo técnico de la bodega, permite que sus vinos gocen de ese carácter tan diferenciador.

Enate cultiva en una superficie de 450 hectáreas de viñedo pertenecientes a la D.O. Somontano de Huesca. Además, la bodega compra uva de 100 hectáreas de viñedo externos que cumplen las mismas exigencias de calidad que ENATE exige a toda su producción.

Así, podemos hablar de cultivo de uva Gewürztraminer, Chardonnay, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

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Para conseguir que sus vinos sean de alta calidad, su viticultura se basa en cuatro pilares fundamentales: viticultura de precisión, respecto por el medio ambiente, bajas producciones por hectárea y óptimas condiciones de vendimia, que se realiza en el momento perfecto para cada tipo de vino.

A continuación te presentamos una selección de sus mejores vinos.

Chardonnay 234 2013: PVP 7,75€ Chardonnay 234 es uno de los vinos más reconocidos de la bodega Enate. Catalogado como uno de los mejores chardonnay que se elaboran en nuestro país, especialmente si tenemos en cuenta su relación calidad/precio. Un vino imprescindible para los amantes de la Chardonnay.

enate-chardonnay-234

Crianza 2008: PVP 7,95€ Estamos ante un magistral coupage Tempranillo / Cabernet Sauvignon (70% Tempranillo). Es un vino cuya principal complejidad se presenta en nariz, donde encontramos gran potencial de frutas rojas, pero donde también aparecen especias y ahumados. Este vino maridará especialmente bien con carnes rojas, guisos o quesos curados.

enate-crianza

Reserva 2006: PVP 14,75€ Se trata de un reserva con una crianza en barrica no demasiado larga (12 meses), aunque la bodega aguanta el vino en botella 24 meses más antes de salir de la bodega. Estamos por tanto ante un reserva donde aromas primarios a frutas y flores destacan más de lo habitual en este tipo de vinos. Elaborado al 100% con uva Cabernet Sauvignon, Enate Reserva es un vino con gran capacidad de guarda.

enate-reserva

Shiraz-Syrah 2009 : PVP 21,50€ es uno de los grandes “vinos insignia” de esta bodega. Uvas que vienen de dos parcelas, una con el clon del Rodano y otra con el Australiano, de ahí su nomenclatura, con una crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés. Como consecuencia estamos ante un vino sumamente elegante, con un tanino sedoso y con un excelente bouquet en el que aromas primarios, secundarios y terciarios se funden en esta obra de arte.

enate-syrah-syrah

Merlot-Merlot 2009: PVP 21,50€ La variedad Merlot tiene ciertas dificultades para adaptarse a climas demasiado cálidos que predominan en España. Sin embargo, es en Aragón y Navarra donde se expresa con gran elegancia dando vinos con gran capacidad de guarda y excelente evolución en la botella.

Bodega Pago del Vicario: Vinos elaborados con sus propias uvas

Hoy queremos acercarnos un poco más a la bodega Pago del Vicario, una de bodegas con mayor personalidad de Castilla La Mancha
Os dejamos con una selección de sus mejores vinos:
Go de Godello: Estamos ante uno de los mejores godellos de nuestro país. Amari Cooper Alabama Football Jerseys Vino
blanco elaborado en barrica nueva de roble francés durante 3 meses con
aplicación de la técnica de Battônage.
 Petit Verdot: El rosado de Pago del Vicario, es el vino más premiado de la
bodega. asics gel quantum 180 uomo Una “rareza” elaborada al 100% con Petit Verdot. Nike Air HUARACHE Pas Cher Adidas NMD Dames beige Ha sido nombrado
en multitud de ocasiones mejor rosado de España
 Men de Mencia: Sensacional mencia elaborado en la bodega que la marca
posee en el Bierzo. Un vino muy potente sobre todo en la fase olfativa. Fácil de
beber con un final largo y agradable.
 50-50: El perfecto coupage entre la variedad nacional Tempranillo y la francesa
Cabernet Sauvignon. Maglie Milwaukee Bucks Pago del Vicario 50-50 es un vino muy equilibrado entre
aromas primarios a frutas dulces y terciarios más especiados.
 1500 H Coupage: Una de las apuestas más arriesgadas y curiosas de la bodega.
1500 H Coupage es un vino elaborado en Almería, con uva procedente de
viñedos situados a 1500 metros de altitud. Uvas: Pinot Noir, Tempranillo,
Cabernet, Merlot.

Hoy queremos acercarnos un poco más a la bodega Pago del Vicario, una de bodegas con mayor personalidad de Castilla La Mancha que ya pudimos visitar hace unos años pero que no ha parado de evolucionar.

Bodega Pago del Vicario

Pago del Vicario, y sus 130 hectáreas de viñedo, están a 9 kilómetros de Ciudad Real, junto a la ribera del río Guadiana. Sus vinos están elaborados con la uva que ellos mismos producen, que vienen de vendimias realizadas a las horas de menos calor y con uvas seleccionadas en su punto óptimo de maduración.

Con estos datos ya podéis empezar a haceros una idea de que la calidad de los vinos está asegurada. Pero hay más, porque tanto la vendimia como la vinificación se realizan de forma individualizada, parcela a parcela.

En sus viñedos, situados a 600 metros de altitud, se cultiva principalmente la uva Tempranillo, pero también Garnacha, Graciano, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y, en blancas, Sauvignon Blanc y Chardonnay.

Los viñedos del Pago del Vicario

Respecto a las Denominaciones de Origen, en Pago del Vicario disponen de tres: D.O. Vinos de la Tierra de Castilla, D.O. Alpujarra Almeriense y D.O. del Bierzo.

Os dejamos con una selección de sus mejores vinos:

* Go de Godello: Estamos ante uno de los mejores godellos de nuestro país. Vino blanco elaborado en barrica nueva de roble francés durante 3 meses con aplicación de la técnica de Battônage.

* Petit Verdot: El rosado de Pago del Vicario, es el vino más premiado de la bodega. Una “rareza” elaborada al 100% con Petit Verdot. Ha sido nombrado en multitud de ocasiones mejor rosado de España

* Men de Mencia: Sensacional mencia elaborado en la bodega que la marca posee en el Bierzo. Un vino muy potente sobre todo en la fase olfativa. Fácil de beber con un final largo y agradable.

* 50-50: El perfecto coupage entre la variedad nacional Tempranillo y la francesa Cabernet Sauvignon. Pago del Vicario 50-50 es un vino muy equilibrado entre aromas primarios a frutas dulces y terciarios más especiados.

* 1500 H Coupage: Una de las apuestas más arriesgadas y curiosas de la bodega. 1500 H Coupage es un vino elaborado en Almería, con uva procedente de viñedos situados a 1500 metros de altitud.

La Alpujarra quiere lograr la Denominación de Origen

Comienza un nuevo año, el 2014, y toca mirar al frente para intentar ver lo que está por llegar. Aún es pronto para hacer previsiones, pero quizás, uno de los acontecimientos que vivamos sea la consecución de la Denominación de Origen para los vinos de la Alpujarra.

 

viñedo

Por lo menos, baskets running asics y ya en estos primeros días de año, Nike Air Huarache Pas Cher ya se han dado los primeros pasos para lograrlo. Los bodegueros y viticultores de la Alpujarra, el alcalde de Laujar y el delegado territorial de la Junta de Andalucía de Agricultgura, Pesca y Medio Ambiente ya se han reunido para crear un grupo de trabajo que desarrolle el proyecto cuyo fin será lograr la DO.
Lo que se va a presentar va a ser un estudio detallado con las referencias históricas del vino, nike tn femme su comercialización, adidas zx flux mujer aspectos enológicos… nike cortez bambini nike air max 1 pas cher en fin todo aquello que ayude a dibujar la imagen de unos vinos quie ya cuentan con dos reconocimientos de Indicación Geográfica Protegida, Adidas NMD Heren el de “Laujar Alpujarra” y el “Ribera del Andarax”.

Por lo menos, y ya en estos primeros días de año, ya se han dado los primeros pasos para lograrlo. Los bodegueros y viticultores de la Alpujarra, el alcalde de Laujar y el delegado territorial de la Junta de Andalucía de Agricultgura, Pesca y Medio Ambiente ya se han reunido para crear un grupo de trabajo que desarrolle el proyecto cuyo fin será lograr la DO.

Lo que se va a presentar va a ser un estudio detallado con las referencias históricas del vino, su comercialización, aspectos enológicos… en fin todo aquello que ayude a dibujar la imagen de unos vinos quie ya cuentan con dos reconocimientos de Indicación Geográfica Protegida, el de “Laujar Alpujarra” y el “Ribera del Andarax”.

Recordamos que lograr esta distinción supondría para los vinos de la Alpujarra el reconocimiento de una calidad diferenciada por su origen geográfico, sus factores humanos y culturales.

Actualmente, el vino español tiene 69 Denominaciones de Origen, por lo que de lograrse en la Alpujarra,