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Ata_Rangi_Pinot_Noir

Nueva dimensión, nueva personalidad, Nueva Zelanda…

Los vinos de Nueva Zelanda vienen demostrando desde hace ya un par de décadas, porque se han ganado a pulso situarse en la élite del ranking mundial de vinos. A su ya consagradísima y valorada Sauvignon Blanc y la también blanca Chardonnay (las dos uvas más cultivadas en Nueva Zelanda), se suma en los últimos […]

Spirit 22: El vino que vale su “peso en oro”

Spirit 22 es un vino espumoso muy particular. En su interior flotan láminas de auténtico oro de 23 kilates que le aportan una belleza y elegancia en la copa, que está fuera de toda duda. Sin embargo, no os dejéis impresionar por el título de este post, no es tan caro como se pudiera pensar… […]

Abracadabra… abrase la botella de vino

Abrir una botella de vino es una de esas acciones cotidianas que sin embargo a muchas personas les supone cierto respeto llevar a cabo. Hace ya algunas semanas, publicabamos un post sobre los diferentes tipos de sacacorchos que podemos encontrar en el mercado. Hoy, nos centramos en otra opción para descorchar vino, que no tratamos en […]

¿Qué es la Maceración Carbónica?

Hace unos días tuvimos la suerte de mantener una entrevista con Javier Echandi, representante de Bodegas Solabal con sede en la Rioja Alta. En Solabal, como en otras bodegas de aquella emblemática zona, son especialistas en elaborar vinos a través del método de Maceración Carbónica. Este método de maceración es cada vez menos utilizado para […]

Creado por: @DeBlancoaTinto