Saber de vino

Ya hemos hablado en este blog de cómo, cuándo y por qué decantar un vino, incluso grabamos este video para tratar de explicarlo con mayor detalle.

Hoy, quiero presentaros un accesorio muy recomendable para tener en vuestras casas. Se trata de este Oxigenador para vino.

Este oxigenador, hace las funciones de un decantador, pero con la particularidad de que nos permite servir el vino directamente de la botella a la copa. Gracias los filtros de acero inoxidable que lleva en su interior, el vino se “abrirá” y nos mostrará todo su esplendor en pocos segundos. Además, en caso de ser un vino que contenga sedimentos en forma de posos, estos quedarán retenidos en los mismos filtros, por lo que no tendrémos que preocuparnos en este sentido.

Recomendado por importantes sumillers y diseñado por el danés Marcus Vagnby (otro importante “invento” creado por daneses son las láminas antigoteo para vino), es una buena alternativa a los decantadores debido por un lado a su pequeño tamaño que nos permitirá guardarlo en cualquier cajón y por otro lado al hecho de que es más fácil limpiar y conservar en el tiempo este oxigenador que cualquier voluminoso y frágil decantador.