La última tendencia en el vino es fijarse en el suelo

Variedades de uva y denominaciones de origen han sido los dos tipos de información clave para clasificar y elegir un vino. Sin embargo, cada vez más hay otro aspecto que cobra más importancia: el suelo.

No se trata de la región geográfica, la uva o el viñedo, sino lo que hay sobre la superficie del terreno, donde las raíces de las viñas se hunden en la tierra que (supuestamente) da a un vino su verdadero carácter y calidad. El tipo de tierra es la última forma de clasificar un vino. Continuar leyendo “La última tendencia en el vino es fijarse en el suelo”

Así está la industria española del vino

España cerró 2016 reduciendo sus exportaciones de vino, sobre todo en volumen con una caída del 7%, hasta los 2.226 millones de litros, mientras que valor registraron un ligero descenso del 0,2% para alcanzar los 2.635,3 millones de euros, según los datos ofrecidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) y que ha recogido EuropaPress.vino

En concreto y en términos absolutos, se han exportado 167,2 millones de litros menos que en 2015, facturándose 5,9 millones de euros menos, mientras que el precio medio se ha elevado hasta los 1,18 euros por litro.

Los vinos españoles han descendido el volumen exportado, fundamentalmente por la caída de los vinos a granel sin indicación, no compensadas por la buena marcha de los vinos con denominación de origen envasados, Continuar leyendo “Así está la industria española del vino”

El calentamiento global amenaza el futuro del vino de calidad

Se dice mucho: nos estamos cargando el planeta. Buty Nike Damskie El calentamiento global es una triste realidad, y sus consecuencias, en muchos ámbitos, incalculables. El mundo del vino también se verá afectado.
Porque, además del tipo de uva, el terreno, el método de vendimia… Lunettes de soleil Ray Ban el clima es otro factor clave para conseguir un vino de alta calidad.
Hasta ahora, el clima era un aliado, de hecho las mejores cosechas se han producido en años de intensas lluvias en primavera y veranos secos. nike air max 2017 heren grijs Sin embargo, ahora, si las temperaturas siguen aumentando, esta ayuda del clima podría desaparecer. Adidas Homme ray ban homme Este año ya se ha adelantado en Francia dos semanas la vendimia respecto a lo que es habitual.

La cosa se explica así: cuando el verano es más cálido, las uvas maduran antes, y hay que recogerlas antes.

chaussure Asics Gel-Lyte III Con el calentamiento, cada año la fruta madura más pronto. Rod Carew Jersey Esto hará que, en el futuro, se alcance un punto de inflexión en el que temperaturas altas dejarán de significar mejor calidad de los vinos. Under Armour Curry One Kanken Mini Baratas Y un dato más claro y preocupante: en 2.050, dos tercios de las regiones que actualmente se dedican al vino no tendrán las condiciones climáticas adecuadas para que crezca la uva.

Esto último podría hacer que, incluso, los viñedos se trasladen a otra zonas, donde la temperatura fuera más adecuada.

viñedo

Se dice mucho: nos estamos cargando el planeta. El calentamiento global es una triste realidad, y sus consecuencias, en muchos ámbitos, incalculables.

El mundo del vino también se verá afectado. Porque, además del tipo de uva, el terreno, el método de vendimia… el clima es otro factor clave para conseguir un vino de alta calidad.

Hasta ahora, el clima era un aliado, de hecho las mejores cosechas se han producido en años de intensas lluvias en primavera y veranos secos.   Sin embargo, ahora, si las temperaturas siguen aumentando, esta ayuda del clima podría desaparecer.  Este año ya se ha adelantado en Francia dos semanas la vendimia respecto a lo que es habitual.

La cosa se explica así: cuando el verano es más cálido, las uvas maduran antes, y hay que recogerlas antes.  Con el calentamiento, cada año la fruta madura más pronto. Esto hará que, en el futuro, se alcance un punto de inflexión en el que temperaturas altas dejarán de significar mejor calidad de los vinos.

CervanVino, el homenaje a Cervantes del mundo del vino

Los vinos DO La Mancha quieren rendir homenaje a la silueta universal que representa el sello de calidad de su imagen de marca, y por ello, retornan a la capital madrileña en unas nuevas Jornadas de la Difusión de la Cultural del vino. Lo harán durante los días 22 y 23 de abril en el Círculo de Bellas Artes sumándose así a los actos de homenaje a la inmortal novela cervantina.
La I Edición de CervanVino comienza el viernes 22 de abril, con la degustación de los vinos presentados por unas 24 bodegas acogidas a la Denominación de Origen La Mancha, una jornada patrocinada por la Diputación Provincial de Cuenca, en los vinos ofrecidos estarán acompañados con diversos productos de la tierra (queso manchego, berenjena de Almagro, Jamón Serrano, …). Las puertas se abrirán al público, en acceso gratuito y aforo limitado, en horario ininterrumpido desde las 11 hasta las 21 horas.
Los profesionales y la Prensa tendrán además un stand adicional donde, además de acreditarse, podrán ser atendidos por personal del Consejo Regulador y guiados por las diferentes bodegas asistentes, donde podrán realizar catas guiadas y conocer diferentes aplicaciones multimedia y otras novedades puestas en marcha por la DO La Mancha.

cervanvino

Este año se conmemoran los 400 años de la muerte del genio Miguel de Cervantes. No son pocos los homenajes que se han preparado en diferentes ámbitos, y el mundo del vino no ha querido permanecer ajeno.

Los vinos Denominación de Origen de La Mancha se unen a este homenaje con unas Jornadas de la Difusión de la Cultural del vino que se celebran este 22 y 23 de abril en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, coincidiendo con la lectura de “El Quijote”.

 

La I Edición de CervanVino comienza el viernes 22 de abril,  con la degustación de los vinos DO La Mancha que provienen de 24 bodegas.  Esta degustación irá acompañada de productos de la tierra: queso manchego berenjena de Almagro, Jamón Serrano… El acceso es libre, aunque el aforo limitado, y se podrá acceder desde las 11 hasta las 21 horas.

Para el 23 de abril, Día Internacional del Libro, y efeméride de la muerte de Cervantes,

el Consejo Regulador ha diseñado, ya sin presencia física de bodegas,  una jornada lúdica y didáctica con novedades que ligarán al vino manchego con el Siglo de Oro, el periodo más creativo en las letras para el castellano.  De 11 a 12,30 horas, el Círculo de Bellas Artes albergará una cata de enfoque histórico, con aforo limitado, centrada en el ‘El Siglo de Oro Español’,  que recorrerá de manera interactiva y dinámica la evolución histórica del vino en La Mancha hasta prácticamente nuestros días.

 

A partir de mediodía, y hasta las 20,00 horas, también en horario continuo, todas aquellas personas que se acerquen para participar en la lectura del Quijote del Círculo de Bellas Artes podrán conocer aún mejor a la DO La Mancha con las diversas actividades programadas para la difusión de la cultura del vino como la degustación de vinos y maridajes con productos manchegos, mesas con actividades participativas y talleres de aromas, sabores y colores del vino, así como otros juegos de carácter más novedoso como aplicaciones para dispositivo móvil : “Maestro del Vino”,  “El Vino te Define”, “Katamanía Kahoot”,

2015 fue un año de récord para las exportaciones españolas de vino

Las exportaciones españolas de vino alcanzaron en 2015 casi los 24 millones de hectolitros por valor de 2.638 millones de euros, batiendo un nuevo récord tanto en valor como en volumen, según el estudio elaborado por el Observatorio español del mercado del vino (OEMV).

nike air max nederland sans-serif; vertical-align: baseline; direction: ltr; line-height: 1.7em; text-rendering: auto; -webkit-font-smoothing: antialiased;”>vino

scarpe nike air max sans-serif; vertical-align: baseline; direction: ltr; line-height: 1.7em; text-rendering: auto; -webkit-font-smoothing: antialiased;”>En total, se han exportado 168,2 millones de litros más que en 2014 y se han facturado casi 112 millones más.  Respecto al precio medio, suavizó su descenso hasta 1,10 euros por litro, descendiendo un 2,9%,  con respecto a 2014.

Nike Air Max Goedkoop  sans-serif; vertical-align: baseline; direction: ltr; line-height: 1.7em; text-rendering: auto; -webkit-font-smoothing: antialiased;”>Los vinos con denominación de origen (DOP), con un crecimiento del 6,8%,   y otros vinos envasados, como son los espumosos y los vinos con indicación geográfica (IGP),  con incrementos del 6,1% y del 15,6%, respectivamente,  han sido los que han liderado el crecimiento en términos de valor del pasado año. Así,

los vinos a granel permanecieron estables con un ligero aumento del 0,2%.

 

asics femme pas cher sans-serif; vertical-align: baseline; direction: ltr; line-height: 1.7em; text-rendering: auto; -webkit-font-smoothing: antialiased;”>En términos de volumen han sido los vinos a granel sin ninguna indicación los que han seguido liderando el aumento,  junto a los graneles con indicación de variedad y los vinos con IGP envasados.

Francia, Alemania,  Italia y Portugal son los principales destinos de las exportaciones nacionales.  En términos de valor Alemania lidera el ranking, seguida de Reino Unido, y en volumen Francia se posiciona en primer lugar y en segundo está Alemania.

Por último,  si se añaden a las exportaciones de vinos las de otros productos como el vermut,los mostos y vinagres, las exportaciones conjuntas alcanzaron en 2015 los 2.954 millones de euros por la venta de 2.763 millones de litros,

 

Aumentan la facturación de vino español

vino

Durante el primer semestre de este 2016,  las importaciones españolas de vino han logrado un crecimiento del 37,6% en volumen y del 9,9% en valor. Esto es así gracias a la reducción del precio medio un -20,1% hasta llegar a los 2,68 euros por litro.

El aumento se explica por el aumento de las compras de granel, al tratarse de vinos más económicos. En todo caso, España sigue importando, sobre todo,  envasados y espumosos de Italia y Francia. También crecen las compras de vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP) y de espumosos.

 

Italia es por su parte el principal proveedor de vino a España, tanto en valor como en volumen, seguido de Francia en euros y de Portugal en litros.

 

Las buenas noticias las encontramos también en la facturación del vino español, que en 2015 sube un +5,1%, alcanzándose la cifra récord de 4.580,4 millones de euros que superan los 4.443,6 millones de 2013.

Si hablamos de volumen también podemos ser optimistas porque, aunque en menor medida, también aumentan, en concreto un +1,1%, hasta alcanzar la cifra récord de 4.362,2 millones de litros. El vino tinto con DOP supone el 43,2% del total de la facturación, seguido en importancia por los vinos tintos sin DOP, los espumosos,