La Federación Española del Vino (FEV) ha mostrado su preocupación y ha calificado de «mala noticia» para el sector el resultado del referéndum de hace unos días mediante el que Reino Unido votó a favor de abandonar la Unión Europea, ya que considera que esta decisión tendrá «repercusiones inmediatas» y en el medio y largo […]
Un nuevo estudio científico ha demostrado que el placer de beber vino aumenta cuando se come con queso. El estudio ha sido publicado en la edición de octubre de la revista Journal of Food Science y ha utilizado un nuevo método de evaluación sensorial. El estudio se realizó en el Centro para el Sabor […]
Es tiempo de bodas, y en el banquete un elemento muy importante será el vino. Como cada detalle en esta celebración, todo debe estar cuidado al milímetro, y a veces elegir el vino no es tarea sencilla. Lo primero que debes saber es que, en una boda, el vino más caro no tiene por qué […]
Seguimos con noticias de enoturismo, que vienen muy bien para organizar esas escapadas que seguro estáis preparando para este verano. Acabamos de conocer los resultados del último informe del Club de Producto Rutas del Vino de España que ponen de manifiesto que la Ruta del Vino de Rioja Alavesa se mantiene a la cabeza del […]
Viajamos hoy en este blog hasta Jumilla. Allí se encuentran las Bodegas Carchelo. ¿Sabías que fue la primera bodega de Jumilla en apostar por la elaboración de vinos de gran calidad a partir de viñedos propios, al estilo Château?. Una apuesta que resulto tan fructífera, que pronto corrió como la pólvora entre algunas bodegas de […]
Si eres de los que no toma vino por miedo a los efectos que sus grados de alcohol pueden provocarte, estás de enhorabuena porque acaban de «inventar» un vino, que es igua que el vino, pero con cuatro grados menos de alcohol. Todo es gracias a un equipo liderado por científicos del Consejo Superior de […]
últimos comentarios